курица
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
3-4 зубчика чеснока;
2-3 шт. лаврового листа;
2x30 гр. желатина;
соль, перец, специи по вкусу.
Тщательно моем курицу.
Очищаем курицу от кожи. У меня всегда проблема с очисткой крыльев и голени, но на мой взгляд это мелочи.
Как и многие блюда, холодец я готовлю в мультиварке — на мой взгляд, это менее хлопотный вариант. Кстати, скоро Новый Год и это отличный повод исполнить свою давнюю мечту и купить мультиварку, тем более, что блюда из этой чудо-кастрюли получаются всегда на ура, а особенно холодец из курицы!!!
Комментариев нет:
Отправить комментарий